主料
茄子 ：400g辅料
蒜 ：适量芝麻酱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.茄子不要削皮切两半上笼10分钟即可。这时间准备好大蒜放入蒜臼加入一点盐把大蒜捣成蒜泥，然后放入醋，芝麻酱。
2.蒸好后放入准备好配制好的调料。
3.倒入蒸茄子上
捣蒜泥的小巧门捣蒜时放一点盐，很快就会成蒜泥
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凉拌蒜蓉茄子怎么做简单又美味
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