主料
土豆 :150扁豆 :100
胡萝卜 :150
辅料
油 :适量五香粉 :适量
花椒 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.油不要太热的时候就放入花卷,然后等花椒出闻了,再放入葱花,也可以加点辣椒
2.要先炒胡萝卜,因为胡萝卜不用油炒营养出不来
3.然后放土豆丝
4.翻炒并加盐和五香粉或者少许白胡椒
5.这个时候放好,事先焯过的扁豆丝(我更喜欢辣椒丝)
6.翻炒均匀出锅,实用
7.这个就是一盘炒好的素三丝
如果不是因为爸爸吃,我觉得还是放点辣椒或者把扁豆换成尖椒丝会更好而且在炒的时候放点辣酱会更好吃,而且颜色也会又一种风格了。