自己做的蜜豆吐司怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：230
糖 ：50

辅料

黄油 ：28
牛奶 ：100
蛋液 ：20
盐 ：1
酵母 ：3

具体步骤

1.粉、糖、盐入盆

2.酵母加温水化开

3.将2加入1中，慢慢加牛奶，拌成面团

4.加黄油揉成光滑面团

5.入盆用保鲜膜封好

6.发至二倍大

7.搓圆，再次醒15分

8.准备好蜜豆

9.取一面团扞长

10.撒适量蜜豆

11.卷起来

12.搓长

13.编成三股辫子

14.如图放入吐司盒

15.二次发后，刷上蛋白液

16.烤180度40分

17.取出，成品不错吧

18.凉后切片即食

烹饪技巧

1、除黄油外揉成面团，加黄油揉成光滑面团2、发二倍大，分剂，醒15分3、扞长，撒蜜豆，卷起，搓长，做好全部4、编成三股辫子，放入吐司盒，二次发5、刷蛋液，烤180度40分