主料
糖 :30原味速溶咖啡 :12
面粉 :330
牛奶 :160ml
玉米油 :30ml
辅料
盐 :2酵母 :4
具体步骤
1.将面粉、糖、牛奶、咖啡、盐、酵母拌匀。
2.揉至光滑后,一点点加入玉米油,至完成阶段。
3.放置温暖处醒发至两倍大(要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下)。
4.排气后分割成三块整圆松驰十五分钟。
5.整形成圆柱体,放入模具中。
6.发至八分满。
7.放入预热的烤箱,185度,28分钟出炉放凉切片。
1、我用的是普通面粉,具体配方请根据自家的面粉调整。2、185度是烤箱的刻度,请根据自家实际情况调整。