自己做的三色吐司怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛奶 ：170
蛋液 ：40
高筋面粉 ：300

辅料

糖 ：20
刷表面蛋液 ：5
可可粉 ：4
黄油 ：10
盐 ：2
抹茶粉 ：4
酵母 ：4

具体步骤

1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母

2.和面20分钟后放入黄油再和面30分钟

3.揉出不宜破的薄膜，进行发酵

4.发好的面团排气分成3份

5.一份放抹茶粉揉匀，一份放可可粉揉匀，盖上保鲜膜醒15分钟

6.擀成大小差不多的长方形

7.3份迭起，颜色可以按自己喜欢调节

8.卷起

9.放入面包桶内

10.再次发酵，发好后刷上蛋液

11.烘烤25分钟，取出放温后放入保鲜袋。

烹饪技巧

面粉吸水性都不同，根据自家面粉添减。我做的都是低油低糖，喜欢甜一点的多放糖。