天气冷的时候就想吃些热乎乎的食物暖暖身子,火锅就是一个很不错的选择。亲朋好友或自己一家人围坐一桌,边吃火锅边聊生活,边吃边烫,乐也融融。喜欢吃辣、吃海鲜的朋友可以自己做这道辣白菜海鲜锅,有辣白菜的酸辣,也有海鲜的鲜美,荤素搭配,食材可以丰盛一点也可以简单一点,再合适不过了。
主料
辣白菜 : 300克油麦菜 :适量
金针菇 : 适量
鱼丸 :适量
豆腐泡 :适量
虾 :适量
辅料
木鱼花 :适量食用油 : 2汤匙
葱 :1段
姜 :1块
高汤 :适量
韩式辣酱 :3汤匙
具体步骤
1.辣白菜切片;
2.电火锅里放入少许油,放入葱、姜炒香;
3.放入辣白菜炒香;
4.加高汤、韩式辣酱,大火煮开;
5.放入豆腐泡、鱼丸,中火煮10分钟;
6.放入虾、木鱼花;
7.最后放入油麦菜、金针菇改小火慢慢加热;
8.成品。
1、辣白菜和韩式辣酱都有盐,可按实际情况灵活添加盐。