海鲜里面含有很多人体必需的微量元素,而牛奶则是现代人需求量最大的营养品。奶吨海鲜锅不仅香醇可口,而且用牛奶炖出来的海鲜则更加鲜嫩,而且奶炖海鲜锅做法简单,材料准备简单而且容易购买,自己在家也可以品尝到奶吨海鲜锅,而且对于小孩子的营养均衡更是好处多多。
主料
木耳 :少许香菇 :六瓣
大虾 :90
鱿鱼 :110
豆腐 :180
南瓜 :200
辅料
葱姜 :少许食盐 :1小勺
食用 :油适量
奶炖小方 :90
具体步骤
大虾、鱿鱼圈洗净后用少许食盐腌制10分钟
豆腐切小块后与西兰花分别焯水再放冷水盆中过凉
热油爆香葱姜
依次放入豆腐、南瓜、木耳、香菇和500克左右清水
加盖将电火锅开至三档
水开后关火放入6块奶炖小方
搅拌至完全融化
放入大虾和鱿鱼圈加盖开启二档
煮开放入西兰花开锅边炖边搅拌
再次滚开后关火即可
1、大虾和鱿鱼用食盐腌制10分钟更入味更好吃。2、奶炖小方属于复合型调料,制作中无需再加其它作料味道刚刚好。3、家中没有火锅的亲们也可以选择砂锅或是其它锅具。