豆腐是大豆做成的,含有大量的优质蛋白,是补充蛋白质的一种好食物,它质朴的颜色相当诱人,嫩豆腐口感细腻,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单。对自己的健康负责,夏天里怎能少了好吃的香炖嫩豆腐这一道菜呢,喜欢的小伙伴可以考虑哦。
主料
嫩豆腐 :适量五花肉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
小葱 :适量
十三香 :适量
老抽 :适量
具体步骤
嫩豆腐一块待用
把嫩豆腐切块待用
五花肉,小葱切好,干红椒备好待用
锅里放油下肉翻炒
肉炒香变色后下小葱,干红椒翻炒
放十三香翻炒,再放老抽翻炒
下豆腐轻轻翻炒
下盐翻炒
加清水炖煮
炖至汤汁变少,下水淀粉收汁
最后装盘