家常蒜豉鳕鱼怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鳕鱼 ：适量
姜粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
小葱 ：适量
橄榄油 ：适量
百里香 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鳕鱼两块，抹上姜粉、盐和料酒腌半个小时。剥蒜半碗。小葱刀切 手撕，泡冷水里使之卷曲好看。

2. 锅里倒4勺橄榄油，放几根百里香的干枝，放蒜，有香味以后把鱼放油里煎，靠近脊骨的地方熟得慢，用钎子扎些洞会有帮助。翻几次面。

3. 把煎熟的鱼摆在盘子里，蒜放在旁边，在鱼肉上浇两勺蒸鱼豉油，再把锅里的汁浇在上面，最后放上葱丝。