豆腐是很常见的食材,一般人群均可食用。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物,如果家里有老人、儿童或者孕妇的不妨尝试一下哦。豆腐煎饼制作方法简单方便,而且营养美味,但是由于豆腐比较软,所以制作的时候要多加小心哦!
主料
豆腐 :2块鸡蛋 :1个
辅料
食盐 :适量小麦面粉 :适量
具体步骤
把土豆,红罗卜去皮洗干净切成小碎块,火腿肠去外衣切成粒状,葱洗干净切成葱花
用手捏碎豆腐
把1中的材料倒入2中拌均匀
加入适量的面粉,磕一个鸡蛋,放盐,鸡精,生抽,胡椒粉搅拌均匀
热锅放油,用勺子勺拌好的材料下锅里,小火煎至双面金黄色,分两次煎完
完成!