酥脆的煎豆腐怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：适量

辅料

青辣椒 ：适量

具体步骤

1. 大蒜子拍扁切沫、青辣椒拍扁去籽切丝。

2. 热锅下油烧热下大蒜子、青辣椒丝加少许盐煸香装碗备用。

3. 热锅下油烧热转小火，用刀横切豆腐，一块块入锅中煎成两面微黄（煎的时候一边撒上适量的盐煎入味），待豆腐煎好倒入炒好的大蒜子、青椒丝翻炒均匀（轻轻的不要把豆腐翻烂）下鸡精调味出锅装盘。