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主料
辅料
具体步骤
1.家里人都比较喜欢吃盐水豆腐,尤其是这种独个的,口感更好些
2.把豆腐切成三角形粒状
3.热油锅后下锅煎,先开大火,煎至贴锅的一面变金黄色后再轻轻翻面,煎的过程中尽量不要动它
4.煎至整个差不多金黄色
5.加入少量水煮一下
6.加入适量鱼露提鲜
7.加入少许生抽
8.撒上葱花即可
烹饪技巧
鱼露和生抽都有咸味,所以放的时候要少放一些
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