马蹄糕是广东传统甜品小吃之一，在广东的茶楼里马蹄糕一直都是热销品。马蹄糕是由马蹄粉混合水和其他配料蒸制而成的，蒸好的马蹄糕呈半透明状，软糯可口，甜而不腻，适合大众口味。马蹄糕的做法很简单，喜欢吃马蹄糕的小伙伴也可以自己在家轻松制作。
主料
马蹄粉 ：200克红豆 ：100克
辅料
冰糖 ：150克水 ：400克
详细步骤：
第一步
先把材料准备好
第二步
红豆用清水泡一下
第三步
把马蹄粉倒入碗中，然后倒入200克水，边倒水边顺着同一个方向搅拌
第四步
搅拌均匀的马蹄粉浆过筛后放一边备用
第五步
盆中倒入200克水煮沸后倒入冰糖，熬至冰糖融化
第六步
将冰糖水倒入马蹄粉浆中，边倒边搅拌
第七步
把红豆倒入马蹄粉浆中，搅拌均匀
第八步
在模具底部刷一层薄薄的油，然后将马蹄粉浆倒入模具中
第九步
上蒸锅，大火蒸20分钟
第十步
第十一步
蒸好的马蹄糕冷却后切块即可食用
