十分诱人的清炒藕片怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莲藕 ：350

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
葱段 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.莲藕一节，葱段适量

2.莲藕切片泡水备用。葱切段备用

3.起油锅，爆香蒜头

4.大火翻炒藕片。要不停的翻

5.稍秒片刻，放盐调味

6.待藕片断生再放入葱段、酱油一起充分翻炒

7.装盘OK

烹饪技巧

要大火翻炒，可以放少许水炒这样不会粘锅，藕片要稍炒久一些再放盐，要不会氧化变黑。