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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜洗净去皮切粗条。
2.木耳洗净摘小朵,放开水中焯两分钟。
3.锅中放油烧热加入木耳翻炒。
4.加水炖制丝瓜略软,放入木耳。
5.继续炒一分钟加盐。
6.翻炒均匀即可。
烹饪技巧
木耳事先焯水可以缩短炒至时间。丝瓜可炒至自己喜欢的软烂程度。
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