美味排骨土豆一锅焖，是一道老幼皆宜的荤素菜，土豆含有多种营养素，和排骨同炖成菜，不仅增加了肉的鲜嫩，还增加汤中的钙质，适宜各种人群食用，这种菜最适合吃火锅了，一家人一起吃，气氛好营养更好，还可以根据自己的喜好加一些小白菜什么的都是很好的。
主料
排骨 ：500土豆 ：300
辅料
姜 ：少量蒜 ：少量
生抽 ：少量
醋 ：少量
盐 ：少量
淀粉 ：少量
具体步骤
1. 将土豆洗净、去皮、切块；将猪排骨斩块，加淀粉抓匀，并将排骨过油备用；炒锅下油，爆香姜片，投入土豆炒透。加入排骨炒匀；
2.调入生抽、白糖、盐、甜面酱，加清水适量，焖至排骨熟烂； 最后用淀粉勾芡，撒入葱段、鸡精，炒匀上桌。
