西红柿鸡蛋牛肉汤面怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

西红柿 ：一个
牛肉汤 ：适量
鸡蛋 ：一个
面条 ：适量

辅料

油 ：少量
盐 ：适量
醋 ：少量
火腿 ：少量
葱 ：适量

具体步骤

1.锅热少放油，西红柿切丁下锅翻炒下热水烧开。

2.加牛肉汤烧开，没有牛肉汤可以不放，做出来面条一样好吃。我也是因为前一天做土豆牛腩剩下的汤，没舍得倒掉，充分利用。

3.下面条，煮至八成熟，加火腿，加鸡蛋，放盐，几滴醋。

4.出锅，开吃！

烹饪技巧

锅里少放油，否则太油腻影响食欲。西红柿切丁，多炒一会儿，用勺子压碎，炒成泥，面条汤才好喝。