#回忆#潮汕煎蚝烙怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鲜蚝 ：400
鸡蛋 ：2个

辅料

薯粉 ：适量
食用油 ：适量
芥末酱油 ：适量
香葱 ：适量
食用盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡粉 ：适量

具体步骤

1.生蚝洗净，香葱、鸡蛋和薯粉准备好。

2.生蚝加入适量薯粉

3.香葱切成葱珠加入

4.加入调味，盐、胡椒粉、鸡粉

5.全材食材拌匀待用

6.鸡蛋打成蛋液待用

7.平底锅烧热加适量油，把蚝液倒入。

8.加入蛋液

9.两面煎至金黄色即可，盛出上盘。

烹饪技巧

牡蛎清洗时要择掉壳，这样吃的时候口感才好。