李时珍说:“此瓜老则筋丝罗织,故有丝络之名”。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。今天小编给大家介绍一道美食,烙起来口感清甜带滑嫩带嚼劲,真是夏日美容补品:潮汕丝瓜烙
主料
丝瓜 :1根肉饼 :适量
薯粉 :适量
鸡蛋 :4个
辅料
葱 :2、3根香菜 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
把丝瓜去皮切丝,肉饼切小块,葱切碎,香菜切小段备用
在碗中倒入薯粉、肉饼、丝瓜、葱、蚝油、盐、清水,搅拌均匀,接着倒进锅中烙至两面金黄,再敲入鸡蛋烙熟,撒上香菜即可
香喷喷的丝瓜烙就做好了
温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
要注意控制好火候,避免焦了