欢迎来到香飘屋!
谈谈美食
食材
自主创业
餐饮加盟
热点
问答
我要投稿
投诉建议
关闭→
首页
谈谈美食
食材
自主创业
餐饮加盟
热点
问答
当前位置:
香飘屋
>
潮汕的知识精选
>
列表
潮汕菜粿汤怎么做 潮汕菜粿汤的做法
01-08
“冬至菜粿要点红点或者是做成粉红色的皮,这都是要进供给神明吃的。而菜粿汤就是冬至菜粿的副产品,可以当作一个超大的饺子做成的汤,味道很棒。”食材明细主料菜粿(6个)生菜(20g)辅料盐(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时...
潮汕虾枣怎么做 潮汕虾枣的做法
02-24
“每年过年过节都会做点吃,有时候去买,可是很贵,好几十一斤,还是自己做合算,吃到饱”食材明细主料马蹄(500克)海虾(1500克)肥肉(300克)豆腐皮(3条)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)芹菜(1棵)配料盐(适量)香料粉(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
潮汕菜脯鸡的做法 潮音潮人:潮汕菜脯鸡 潮汕菜脯鸡怎么做
01-05
“潮汕菜脯即萝卜干,是一道非常经典的地方风味小吃,著名的土特产,以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点而著称,深受群众喜爱。有人曾将“菜脯”、“咸菜”、“鱼露”称为潮州三宝。据《潮汕百科全书》记载:“饶平高堂菜...
潮汕七样菜的做法 潮音潮人:潮汕七样菜 潮汕七样菜怎么做
01-05
“七样菜(七样菜茶)是广东潮汕地区的传统民俗。在潮汕地区,正月初七吃七样菜的习俗由来已久:每逢这天,人们将七种蔬菜放在一起烹调,取个好意头,谓之能明目,并且财运亨通。这种风俗最早可上溯到晋朝,晋议郎董勋《答问礼俗》载:“...
潮汕鱼粥怎么做 潮汕鱼粥的做法
12-27
“潮汕煮咸粥喜欢用刚煲好的米饭来煮,煮出来的粥是粒粒分明!今天分享了一个用剥皮鱼和小管煮的咸粥!”食材明细主料剥皮鱼(8个)小管(4个)辅料米饭(适量)姜丝(适量)葱花(适量)地都冬菜(适量)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时...
潮汕蚝烙的做法 “潮汕蚝烙” 潮汕蚝烙怎么做
01-13
“蚝烙,是潮汕人最爱的美食之一。有条件的话最好用新鲜猪油来煎,特点是外酥里嫩,沾着鱼露,美口可口!”食材明细主料鲜蚝肉(600g)鸡蛋(2个)辅料番薯粉(2汤匙)猪油(适量)鱼露(半碟)九层塔(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮汕蚝烙...
潮汕牛焱牛肉火锅加盟费多少钱
04-21
餐饮提问:潮汕牛焱牛肉火锅加盟费多少钱zq99463回答:关于牛焱潮汕牛肉火锅加盟费多少钱这个问题,首先要看你的店面选址,你需要配备什么样的内饰装修,店面多大,配备人员多少,这样才能综合评估需要多少钱。如果选址较偏僻,人流...
潮汕粿肉怎么做 潮汕粿肉的做法
01-31
“粿肉,是潮汕人无法割舍的一种没事,外皮酥脆,里面香嫩可口,无论是下酒还是做下饭菜,都是一种舌尖上的享受”食材明细主料猪肉(1000克)豆腐皮(两张)马蹄(350克)辅料五香粉(适量)地瓜粉(100克)盐(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
潮汕卤鹅怎么做 潮汕卤鹅的做法
01-11
“潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜,属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食品,香滑入味,肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。”食材明细主料生抽...
潮汕粽子的做法 潮音潮人:潮汕粽子 潮汕粽子怎么做
01-05
“端午节即农历五月初五,又叫五月节,是一个流传较广的民俗性节日。相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身,端午节便被染上了爱国主义的色彩,有了纪念的意味。端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶、熏苍术、白芷,喝雄黄酒的...
潮汕杂鱼煲的做法 潮音潮人:潮汕杂鱼煲 潮汕杂鱼煲怎么做
01-05
“杂鱼煲是一道菜品,属于家常菜,是海鲜大排档必点食谱。杂鱼煲名字听上去有点“草根”的感觉,其实却是一道精致的菜,做法并不复杂,只要原料够新鲜,在家也可以做这样的名厨菜。今天小编就来教大家做这道菜吧:潮汕杂鱼煲。”食...
潮汕砂锅粥的做法 干制品的美味---潮汕砂锅粥 潮汕砂锅粥怎么做
02-23
“潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点,鲜美异常,还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。记得小时候,妈妈就经常煮咸粥,因为没有买新鲜的虾等,就用干制品做成的...
金不换炒薄壳的做法 潮汕特色小炒----【金不换炒薄壳】 金不换炒薄壳怎么做
02-23
“薄壳,因其壳薄又脆,透着外壳能见到贝肉颜色,潮汕地区称为薄壳,是生长于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中的一种贝壳类海鲜,因其型如瓜子又称海瓜子,学名寻氏肌蛤。每年大暑季节过后,薄壳开始上市,农历7~8月份是最肥美的。走在...
潮汕冬菜草鱼粥的做法 潮音潮人:潮汕冬菜草鱼粥 潮汕冬菜草鱼粥怎么做
01-05
“草鱼栖息于平原地区的江河湖泊,为典型的草食性鱼类。草鱼食性简单,生长迅速,肉质肥嫩,肉味鲜美,骨刺少,很适合切花刀制作菊花鱼等造型菜,深受潮汕人的喜爱。草鱼味甘、性温、无毒、入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛...
金不换炒薄壳的做法 3分钟搞定一盘夏天潮汕必备金不换炒薄壳(海瓜子) 金不换炒薄壳怎么做
12-28
“薄壳的营养价值和功效:“薄壳(潮汕名)不仅味道鲜美而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄体表有粘液含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份含有多种营养元素而且...
淡甲鱼焖潮汕菜脯的做法 【潮汕】淡甲鱼焖潮汕菜脯 淡甲鱼焖潮汕菜脯怎么做
01-13
食材明细主料淡甲鱼(4条)辅料姜丝(少许)鸡粉(少许)蒜头(2颗)辣椒(少许)糖(少许)芹菜(1棵)潮汕菜脯(30g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)淡甲鱼焖潮汕菜脯的做法步骤1、主料跟辅料。2、将菜脯斜切成片后再用清水洗一下以减少咸质。芹...
潮汕小吃鸭母捻怎么做 潮汕小吃鸭母捻的做法
01-01
“鸭母捻,是一道广东潮汕地区有名的特色传统小吃之一,节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。鸭母捻原名为糯米汤圆,后来改为鸭母捻。鸭母捻有多种馅(绿豆,红豆、芋泥),并且形状不一,有的呈圆,有的呈椭圆。关于鸭母捻名字的由来,现...
卤猪脚的做法 潮音潮人:潮汕特色卤猪脚 卤猪脚怎么做
01-07
“潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱,许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚,这旅程就是不完整的!如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因,就会发现,无论是口味、外观、包装,潮汕卤猪脚商人都把这些工作都...
炒麻叶的做法 潮汕的名小菜---麻叶 炒麻叶怎么做
02-23
“麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永...
菜脯田螺的做法 潮汕风味——菜脯田螺 菜脯田螺怎么做
02-29
“夏天去大排档必点的一道菜,吹着小风、喝着小酒、吃着田螺……记得小时候夏天经常跟爸爸一起去大排档吃田螺、小鱼仔和卤鸭翅爸爸喝啤酒我们吃刨冰喝奶茶。现在回老家那家店也没开了,已经好几年没吃过这样的田螺了。在...
潮汕咸菜炒猪心的做法 潮音潮人:潮汕咸菜炒猪心 潮汕咸菜炒猪心怎么做
01-05
“猪心为猪的心脏,是补益食品。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维...
潮汕生腌虾姑的做法 潮音潮人:潮汕生腌虾姑 潮汕生腌虾姑怎么做
01-07
“潮山的地方志书,对虾类的记述也颇多,如民国《南澳昙志》记录有龙虾、虾虾婆(琵琶虾)、虾下站(螳螂虾)、白虾、乌虾、草虾、沙虾下、剑虾、鸡翁虹、黄枝米、白须公、粗糠虾、苗虾、赤尾、大脚等品种。与虾婆类似,虾...
潮汕特色双拼粽子怎么做 潮汕特色双拼粽子的做法
12-27
“一个粽子两种口味,潮汕特色,甜和咸完美交融,潮汕美食独步天下。”食材明细主料糯米(3斤)辅料五花肉(两斤)红豆沙(适量)香菇(适量)莲子(适量)花生(适量)鹧鸪蛋(适量)粽子叶(一捆)调料生抽(适量)老抽(适量)五香粉(一包)油(适量)八角(适量)桂皮(适量)...
油浸咸鱼的做法 潮汕传统美食之油浸咸鱼 油浸咸鱼怎么做
01-31
“新鲜的海鱼经过腌制、油炸,鲜咸适口,肉质紧致。懒得做菜的时候,一碗粥一碗饭,一块咸鱼就可以打发一餐。”食材明细主料鮸鱼(1500g)辅料海盐(75g)南姜末(30g)蒜头(90g)芫荽(60g)辣椒(6个)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)油浸咸鱼的做...
潮汕做法的黄脚立怎么做 潮汕做法的黄脚立的做法
01-02
食材明细主料黄脚立(适量)半肥瘦猪肉(适量)香菜(适量)小葱(适量)洋葱(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮汕做法的黄脚立的做法步骤1、新鲜快递来的潮汕黄脚立2、猪肉3、猪肉切片,姜切片4、锅子...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
家常咸蛋豇豆怎么做简单又美味
2
紫菜炒鸡蛋怎么做 紫菜炒鸡蛋的做法
3
蓉渝记火锅米线怎么加盟?
4
好吃吗 凤凰姑娘湘西鱼粉怎么样
5
黄金咖喱炒饭的做法 喷香黄金咖喱炒饭 黄金咖喱炒饭怎么做
6
XO酱煎鲜虾山药饼怎么做 XO酱煎鲜虾山药饼的做法
7
五香腌鸡蛋能放多少天
8
纸包鱼加盟有哪些品牌
9
温补的羊排火锅怎么做简单又美味
10
「营养美食」菠菜炒鸡蛋怎么做简单又美味
11
特色麻辣烫加盟哪个好
12
青菜红枣泡面的做法 5分钟快餐----青菜红枣泡面 青菜红枣泡面怎么做
13
重庆火锅加盟和学技术的区别有哪些?
猜你喜欢
1
玖玖香冒菜加盟费用多少
2
冰镇鲜榨菠萝汁怎么做 冰镇鲜榨菠萝汁的做法
3
热火功夫麻辣烫加盟多少多少费用合适
4
椰子汤怎么做 椰子汤的做法
5
火锅哪些配菜
6
天猫超市加盟费多少?
7
羊杂怎么炖
8
干锅鱿鱼虾怎么做简单又美味
9
红烧肉末茄子怎么做简单又美味
10
芹菜酱肉炒素鸡怎么做简单又美味
11
圆葱炒鸡蛋的做法 家常菜----圆葱炒鸡蛋 圆葱炒鸡蛋怎么做
12
四川麻辣烫店加盟条件是什么
13
蒸花卷需要发面吗
14
美味营养的杏鲍菇炒肉片怎么做简单又美味
15
幸福加贝花甲粉好吗?
16
美容养颜的姜糖怎么做简单又美味
17
如何煮煲仔饭不粘底
18
酷鱼烤鱼加盟费多少钱?
友情链接
:
777小游戏
跑跑卡丁车单机版
励志语录
住房保障
致富周边
甜品做法
成语造句
星座运势查询
实木家具
实用文格式
装修风水
单机游戏推荐
励志
大型单机游戏问题
伤感语录
住房保障
创业周边
饮品做法
成语造句
星座运势
家具设计
实用文写作范本
装修风水
单机游戏评测
励志名句
情感文章故事
谜语故事
正能量语录
月子
母婴保健
古代文史
遗传优生
有趣的歇后语
看明星动态
小学四年级作文
潮流街拍
英语学习
水培花怎么养
叙事作文大全
工艺美术
年中工作总结
校园范文
集部大全
日本留学
发型脸型搭配
民俗知识
钓鱼钓技
女士香水
实习报告
女性情感
明星减肥
命理知识
家务劳动心得体会
影视资讯
免费占卜
男生头像