潮汕蚝咯是一道美味可口的美食。它还有一个名字，叫做蚵仔煎。是台湾的特色美食。它的做法也很简单的，营养价值也很高，搭配上几个鸡蛋进去一起搅拌均匀，鸡蛋的营养价值很高，有丰富的蛋白质，能加快新陈代谢。口感鲜嫩，鲜味十足，让人食欲大增，口齿留香，回味无穷。
主料
生蚝 ：200g辅料
水 ：适量油 ：适量
薯粉 ：适量
葱花 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
1.生蚝洗干净后加薯粉和水，葱花拌匀。
2.锅中加适量油，把生粉浆倒进去煎。
3.一面煎成金黄色后翻面，在表面磕上一个鸡蛋，另一面煎成金黄色即可。
4.盛盘后洒上香菜，吃时用生抽和胡椒粉拌匀成沾酱。
用生抽和胡椒粉拌匀成沾酱。
