茼蒿炒香干是一道非常健康的又十分家常的菜肴。茼蒿,可是十分受欢迎的一道蔬菜的哟,它口感不错,味道出奇,是非常可以的食材的。香干,口感独特,风味十足。将二者结合,茼蒿炒香干,这样一来,二者的香味碰撞出不一样的风味,是非常好的选择!
主料
茼蒿 :400香干 :150
辅料
盐 :适量料酒 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
水 :适量
具体步骤
1.茼蒿切段洗干净备用
2.把香干洗干净备用
3.锅里放油待油热后准备炒菜
4.把茼蒿放入锅中翻炒
5.把香干倒入锅中翻炒
6.放调料,盐,料酒,水,大火烧开后开小火,煮熟后放适量鸡精调味即可
7.茼蒿炒香干完成咯!
放适量料酒,可以去茼蒿特有的味