主料
土豆 :适量牛肉 :适量
辅料
花椒粉 :适量料酒 :适量
洋葱 :适量
大酱 :适量
开水 :适量
大蒜 :适量
大料 :适量
干辣椒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.准备蒜瓣3~5瓣拍碎,姜2片,洋葱若干备用
2.皓月牛肉200g切丁
3.土豆2个切好泡水,大约150g
4.锅入油,烧热,入牛肉
5.入料酒,花椒粉,洋葱,姜,蒜碎
6.入东北大酱
7.干辣椒1枚,大料两瓣
8.加开水没过牛肉,调小火力锅加盖炖十分钟
9.加入土豆,并加水没过土豆,加盖炖二十分钟
10.出锅装盘
用心准备就好