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主料
辅料
具体步骤
1.西芹斜切更易入味。腊肉切薄片。好辣的再来个干辣椒。
2.小火,油3成热,将腊肉炒成透明色。
3.倒下西芹快速翻炒,撒点水。
4.加适量的盐。
5.炒匀,装盘。
烹饪技巧
腊肉下锅一定要小火温油;火大容易焦还会产生致癌物质。
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