主料
鸭肉 ：600土豆 ：300
辅料
姜 ：适量味精 ：适量
酱油 ：适量
红干辣椒 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.鸭肉剁成块
2.葱段，姜片备用
3.将鸭肉入沸水焯一下捞出
4.热锅放油，加花椒煸炒，然后放入鸭肉，葱姜，爆炒5分钟
5.然后放入土豆，加适量清水，红干辣椒，酱油，炖制20分钟，放盐，味精调味即可
炖制时要小火慢炖，入味好
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爽口的鸭肉炖土豆怎么做简单又美味
香飘屋
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