早餐吃什么呢?现在我就给你介绍一款特别好吃的早点,那就是蛋奶面包片。我们平时吃面包都会在蛋糕店或者超市买,这样有的时候买的不新鲜,而且还挺麻烦的,现在我就给你介绍蛋奶面包片的做法,以后你就可以吃饭自己做的美味的面包啦。
主料
吐司面包片 :3片辅料
牛奶 :250玉米油 :适量
糖 :适量
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.将鸡蛋,牛奶混合,放入一勺糖,搅拌均匀。
2.准备好需要的面包片,面包要选细腻密实一点的。
3.将面包片至于拌好的蛋奶液中,两面均匀沾上蛋奶液,最好能浸透。(所以面包选细腻密实的比较结实,浸过蛋奶液不易破)浸好的面包至于干盘子中备用。
4.平底锅内放少许玉米油。
5.油热后,放入面包片,小火煎。
6.一面蛋液凝固煎好后,反面,煎另一面。
7.两面都煎至金黄色,即可出锅,盛盘。
1、面包选细腻密实的比较结实,浸过蛋奶液不易破。2、蛋液中加少许盐,可以加重甜味。3、一定要用小火,蛋奶液易糊,煎时可用铲子时刻掀起观察颜色,反复翻面煎,防止煎糊。