萝卜炒鸡是一道既健康又美味的菜品，它主要有萝卜和鸡制作而成。萝卜含有丰富的矿物质和微量元素，能够满足人体营养的补充；鸡富含蛋白质能够补充人体能量的流失，两者合二为一能够在最大限度上发挥他们的价值，这道菜适合小孩子吃。
主料
萝卜 ：适量鸡 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱蒜姜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
白萝卜去皮洗净后切滚刀块，鸡腿洗净斩成小块
准备调料，锅内倒入底油，5分热下入调料爆香
再把鸡块加入后转中小火把鸡肉煎至全部变色
转大火加料酒
加白萝卜，加入生抽和老抽
加入开水，盖上大火煮开转小火15分钟左右
之后打开转大火收汁加入白糖提味
一直煮到汁水浓稠后熄火，盛入碗中，撒上葱花上桌
