主料
芥菜 ：一根隔夜饭 ：两碗
辅料
胡萝卜 ：适量干香菇 ：四朵
生姜 ：一小个
蒜头 ：两瓣
生抽、老抽 ：各两勺
虾米 ：一小把
猪油 ：适量
白糖 ：一点
盐巴 ：一点
料酒 ：一点
具体步骤
1. 先把香菇和虾米先用热水浸泡开，这段时间就备好材料，再把洗尽的芥菜随意切开，把胡萝卜切丁，姜末，蒜泥，
2. 把浸泡开的香菇和虾米切丁后，猪油下锅烧热后加入蒜泥、姜末炒香再加入芥菜炒熟，最后加入料酒、白糖、盐巴炒均匀，
3. 把导好的米饭倒入锅中翻炒入味，炙热就ok了，
可以把生抽、老抽提前先倒入米饭中，可以松化米饭，有助后面翻炒，可以更入味，炒得更均匀些，更省力(^_^)
