下饭的黄金豆腐怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：250
肉末 ：100

辅料

姜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
青辣椒 ：适量
洋葱 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.所有材料准备好，猪肉切粒。洋葱切粒。青红辣椒切粒。豆腐切块。

2.豆腐拍粉。

3.豆腐拍粉拖蛋液。

4.热锅凉油放拍粉拖好蛋液的豆腐煎

5.煎好一面再煎另一面至到金黄色

6.煎好的豆腐放盘排好

7.锅放油烧热，放葱姜蒜炒香

8.再放洋葱，猪肉粒继续炒

9.再放豆瓣酱。蚝油，青红椒炒香即可起锅

10.炒好的猪肉末淋在煎好的豆腐上，这道菜就做好了。

烹饪技巧

切好的豆腐晒点盐入味