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主料
辅料
具体步骤
1. 尖椒切成末。大蒜拍碎。拍碎的大蒜很容易去皮,
2. 拍碎的大蒜去皮,放到挤蒜器里压成蒜泥。取一小碗,把蒜泥,尖椒末,香油,酱油,盐搅和在一起。
3. 茄子上锅蒸,这个时间不是确定的,和你的茄子大小有关,你需要不时用筷子扎一下茄子,能轻松扎透就好了。
4. 茄子晾凉,撕成条。摆在盘中,唉,今天我的茄子蒸大劲了,里面都不白了,呜呜。
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