DIY腐乳红烧肉的做法怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：适量

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
冰糖 ：适量
腐乳 ：适量
姜片 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

五花肉洗净切块备用。

取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。

锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用。

热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀。

倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒，炒匀。

加入没过肉面的开水，大火烧开后，盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后，大火收汁，撒上葱花装饰即可。

烹饪技巧

腐乳和生抽都有咸味，我没有再加盐，你可以根据自个的口味适当调整。