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主料
辅料
具体步骤
1. 准备好需要的食材
2. 蛋清加入两勺白糖搅拌至白糖溶化
3. 牛奶煮微热后倒入碗中,凉了再加入蛋清搅拌
4. 过滤几遍后,封上保鲜膜开始蒸
5. 红豆可以放锅下一起煮,也可以事先煮熟,我是放锅下一起煮的!这样比较省煤气!
烹饪技巧
蒸的时候要注意保鲜膜要封严实
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