香辣猪手怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪手(猪前爪) ：1200

辅料

六月鲜酱油 ：2大匙
蒜 ：8瓣
大葱 ：1根
姜 ：姜1块
干辣椒 ：10个
冰糖 ：8粒
盐 ：适量

具体步骤

1. 猪手洗净剁小块，飞水后冲净，沥干水分备用;

2. 准备葱姜蒜和干辣椒;

3. 锅入少许油，小火煸香葱姜蒜和干辣椒，然后放入猪手，翻炒片刻;

4. 调入六月鲜酱油、冰糖和盐，翻炒均匀;

5. 倒入没过猪手约2～3cm的热水，炖至猪手软糯(也可用高压锅炖30分钟，更快捷)。