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主料
辅料
具体步骤
1. 猪手切小块,在沸水里焯2/3分钟,捞出洗净。
2. 大料、蒜,葱,干辣椒,姜爆锅
3. 放猪手翻炒,放老抽,糖
4. 放水没过猪手,先大火炖,再小火收干。等汤汁收到一半,放点醋、盐、再收干15分钟。
5. 撒上香葱,是一道美容佳品。
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