肉炒小日圆是一道非常好吃的快手菜。主食采用的五花肉和小日圆,五花肉肉质肥而不腻,小日圆口感绵实。葱姜蒜爆香后加入将使肉质更鲜美,胡萝卜和白菜的加入使荤素适宜,色彩鲜艳的胡萝卜使整道菜看上去极富食欲,搭配米饭或馒头都是不错的选择。
主料
小日圆 :一个五花肉 :500
胡萝卜 :一个
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
白菜 :200
具体步骤
1.准备食材白菜切丝
2.肉切片
3.胡萝卜切丝,葱姜蒜切丝
4.锅里热油,放入五花肉和调料,撒盐倒酱油和花椒大量
5.肉熟了成出一部分留些在倒点油放入白菜丝翻炒,到酱油撒盐等熟了即可出锅