家常菜番茄炒黄瓜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：300
黄瓜 ：200

辅料

油 ：适量
葱 ：少量
姜 ：少量
白糖 ：少量
盐 ：适量
蒜 ：少量
鸡精 ：少量

具体步骤

1.黄瓜，洗净。

2.番茄，洗净。

3.黄瓜，切片。

4.番茄，切块。

5.准备，葱姜蒜。

6.热油锅，放入葱姜，爆香。

7.随后加入番茄，转大火，翻炒。

8.加入一小勺白糖。

9.然后加入黄瓜，翻炒。

10.加入黄瓜片。

11.加入鸡精。

12.加入蒜片。

13.快速翻炒均匀，即可

烹饪技巧

切番茄的时候要直接在盘子里用小刀切，因为番茄的汤存留很多的维生素C，所以尽量要保留。番茄有点酸，所以放点糖，炒出的菜就不至于那么酸。临出锅放入蒜，味道非常鲜，也不会有辛辣味。