欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1. 把青椒、红辣椒、大蒜切成粒状,每个皮蛋切成四瓣
2. 往锅加适量花生油,将辣椒、大蒜一起倒入锅中油爆一下,带有香味以后倒入碗中,加入适量的盐、醋、生抽、白糖拌匀
3. 把拌好的汁淋到皮蛋上,放十分钟入味就可以动筷了
烹饪技巧
由于皮蛋的制作过程添加了很多化学品,配合大蒜一起食用是最好的,在切皮蛋的时候可以用棉线来代替刀。
图文推荐
相关文章