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主料
辅料
具体步骤
1.准备一根黄瓜和一只皮蛋
2.将黄瓜切小滚刀块
3.皮蛋剥去壳,用热水烫一下
4.然后切小瓣
5.将黄瓜和皮蛋一通放入盆中,加少许盐腌制一下,然后倒入适量的醋
6.再倒入适量的蒸鱼豉油
7.最后倒入适量红油,搅拌均匀即可
烹饪技巧
黄瓜可稍微腌制一下
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