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主料
辅料
具体步骤
1.西芹洗净切小块
2.肉洗净切片
3.锅内放入肥肉块炸出油
4.倒入五花肉翻炒
5.五花肉炒到焦一点点时 放掉料酒 放入西芹翻炒
6.西芹断生后放入适量的盐 翻炒均匀即可
7.出盘
烹饪技巧
五花肉喜欢吃焦一点就多烤一会,喜欢吃肥肉的就不用炒太久时间。
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