又一道快手小炒菜，西芹是一种保健蔬菜，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，一般人群都可以食用。豆瓣补中益气，开胃健脾。西芹炒豆瓣将两种食疗食材搭配，既健康营养，味道又爽口清淡，素食主义者可以尝试，血压高的患者也可以多食用西芹，对于血压的平稳有一定的效果。
主料
豆瓣 ：200西芹 ：300
辅料
盐 ：适量水 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.豆瓣和西芹分别洗干净，备用
2.锅里放油，待油热后准备炒菜
3.把豆瓣倒入锅中，翻炒出香味
4.把西芹倒入锅中，继续翻炒
5.放调料，盐和水，大火烧开后开小火煮一下
6.待西芹熟后即可关火，放适量鸡精调味即可
7.西芹炒豆瓣完成啦！
先用油炒豆瓣，这样豆瓣比较香
