主料
红萝卜 :50猪肉末 :100
香菇 :100
辅料
生粉 :适量鸟蛋 :适量
枸杞 :适量
盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备所有材料
2.香菇泡水后,用剪刀剪去蒂
3.葱、红萝卜、姜分别切碎
4.肉末加入鸡精、盐加入葱、红萝卜、姜
5.打入鸟蛋,加入生粉
6.用筷子搅均
7.把调好的肉末装进香菇里,填满
8.放入枸杞装饰
9.入锅蒸20分钟
10.揭盖端出放凉
11.碗里加入生粉用水调成粉水
12.把蒸熟香菇里的汤汁倒入生粉水里
13.拌均入锅勾芡
14.把芡汁淋到香菇上,就成了
香菇要事先浸泡。蒸的时候,热水下锅!