家常蟹肉豆腐---不知道大家有没有吃过蟹肉豆腐呢，我喜欢吃豆腐，豆腐是一种百搭的食材，尤其与海鲜搭配一起味道会更棒，特别是和蟹肉一起烹饪，蟹肉的软嫩多汁，豆腐的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧
主料
豆腐 ：适量蟹肉 ：适量
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
耗油 ：适量
淀粉 ：适量
花椒粉 ：适量
鱼露 ：适量
具体步骤
豆腐切块
在热水里焯一下，去掉豆腥味
葱姜蒜切好备用，肉末用老抽和淀粉，胡椒粉腌制一会儿
加入肉末翻炒
放入取出的新鲜的蟹肉，翻炒
放入豆腐
加热水
加入料酒，生抽，蚝油，鱼露等调味料，大火烧开，小火焖煮
青椒切碎
加入到豆腐中，快出锅时撒上水淀粉，收汁即可
