豆腐皮包肉是我从小吃到大的菜，也是我最喜欢的一道菜，现在也变成了我的那拿手菜了，上次家里聚餐的时候我做了一大桌的菜发现这一道是最受欢迎的，得到了一致的好评，一下子就被吃光了，豆腐皮和肉都很容易消化，特别适合老人家，做法也简单。
主料
豆腐 ：半盒豆腐皮 ：1包
香菇 ：适量
肉 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.准备好所需东东，豆腐皮1包，豆腐半盒，香菇泡好，瘦肉剁成肉沫。
2.豆腐皮剪成10*10cm大小，备用
3.把香菇切成小粒和豆腐一起加入肉沫中，剁匀
4.取一块豆腐皮，加一点步骤3中剁好的馅，像这样包起来。
5.一个个包好后，放入碗中，加点清水（水面不要太高，等下里面的豆腐也会出水的）。，料酒，酱油，少许盐和糖，上蒸锅蒸15分钟左右，就好了。
6.蒸好后，加点小葱
