家常猪肉豆腐煲怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐(北) ：250
猪肋条肉（五花肉） ：250
霉干菜 ：200

辅料

盐 ：5
白砂糖 ：10
大葱 ：5
酱油 ：20
姜 ：5
胡椒粉 ：2
蚝油 ：15

具体步骤

1. 将豆腐洗净切成长方块；

2. 豆腐下入热油锅中，炸至金黄色捞出；

3. 五花肉切成小块，用少许酱油拌匀，入锅炸至枣红色；

4. 梅干菜洗净，切碎；

5. 坐锅点火放油，油热后放梅干菜、葱、姜、酱油、蚝油煸炒出香味，加清汤、胡椒粉、白糖、精盐及豆腐、猪肉同炖，至猪肉炖烂即好。