泡藕尖 的做法非常简单,就是把莲藕和泡椒等等为原材料做成的食物泡在一起。特别的美味适合作为一种下饭菜。是一道中国菜,几乎家家户户都会做而且也都会吃。每个人都会对它赞不绝口,不论从食材的选择上还是从做菜的过程手法,都是很有讲究的,值得学习尝试
主料
莲藕 :适量辅料
泡椒 :适量具体步骤
1、藕去皮,洗净。
2、藕切片。
3、烧水焯一下藕片,时间要好,保持藕片的脆度即可。
4、焯好的藕片放入凉白开中。
5、野山椒一袋,因为这个汤汁很多,不用再加盐和白醋了。
6、把藕片和野山椒拌匀,盖上盖子,腌上3天左右即可。