尖椒五花肉炒莲藕是一道辣香可口的美味佳肴，荤素搭配、营养均衡，五花肉比一般的肥肉好吃，比瘦肉鲜美，肥而不腻，再加上莲藕的脆甜和藕断丝连的口感，好吃而不油腻，制作起来也十分简单，这样一道简单而又好吃的美食是大家都喜欢的食物。
主料
尖椒 ：75五花肉 ：130
莲藕 ：175
辅料
生抽 ：适量味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.食材：莲藕（已清洗去皮切片）、尖椒（已清洗）、五花肉（已煮熟）
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
3.将已煮熟的五花肉放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒一下。
5.随后，加适量的生抽。
6.翻炒翻炒。
7.接着，合入切好的莲藕，加适量的清水。
8.翻炒一下。
9.然后，合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀，即成。
