尖椒炒莲藕是我非常喜欢的一道美味佳肴。尖椒的香辣味充斥整个口腔,莲藕吃起来清脆。尖椒含有多种维生素,降血压、开胃消食 、降血脂 、驱寒、 燃烧脂肪等作用。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。适用于低食欲者和大多数人群。
主料
尖椒 :1个莲藕 :220
辅料
油 :适量蒜 :1瓣
葱 :1颗
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
洗干净藕,材料都切好备用
2.烧开水,倒进去煮十分钟左右,捞出沥干备用
然后转中火,再加入鸡精炒至熟,最好能看到还有点水分,这样的藕比较嫩,好吃