金丝肉松饼是我最喜欢的日常零食之一。外面市场上形形色色不同种类的肉松饼，口感大同小异，无非是肉松和添加剂的味道。所以我自己学着在家里自己制作这个肉松饼，发现了制作的乐趣和尝到自己亲手制作的食品的喜悦。快乐又健康美味，何乐而不为呢？
主料
中筋面粉 ：500辅料
肉松 ：适量油 ：150
开水 ：175
具体步骤
1.油皮的材料，中粉+玉米油放到盆中，倒入沸水，搅成面团备用。【中粉300克、玉米油65克、沸水175克】
2.油酥中材料装盆，混合成团。【中粉200克、玉米油85克】
3.把油皮分割成每个20g，油酥每个分成10g
4.油皮包好油酥。
5.按扁，擀成舌头状，尽量擀长点。
6.卷起备用。层次会比较分明。全部完成后再重复两次擀卷。
7.把卷好的面卷，一边折到2/3处，另一端再折起来。
8.擀成面皮。
9.包入肉松。
10.收口向下，稍微按扁。
11.放到烤盘上，表面刷蛋黄液。
12.烤箱180度预热后，烤20分钟即可。
13.出炉，晾凉。
1、喜欢吃甜的可以在水油面中添加一点的白糖。2、起酥效果猪油最好，没有用黄油或色拉油.3、烤的时候要注意观察颜色，烤制时间根据自家烤箱性能控制。4、馅料可以换成自己喜欢的口味。
