香喷喷的黄金薯饼怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

培根 ：20
鸡蛋 ：1个
土豆 ：400

辅料

胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.土豆切片泡掉淀粉

2.上锅蒸熟

3.然后用叉子压成泥备用

4.培根切碎

5.加入土豆泥中搅拌均匀

6.加入一个鸡蛋拌匀

7.备好面粉

8.将一团土豆泥撒上面粉，捏成球状后

9.压扁呈饼状，双面撒上面粉。

10.平底锅内倒入油加热，放入薯饼。适度翻转双面，中火煎饼，煎至薯饼呈金黄色即可。

11.薯饼淋上番茄酱，即可享用！

烹饪技巧

土豆泥与面粉捏成球状时，可稍微加多点面粉，不然饼会太软，煎的时候不好翻面