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主料
辅料
具体步骤
1.准备虾,虾枪和虾须剪掉,如果不嫌麻烦可以在背部划一下,更入味。
2.生抽,蒸鱼酱油(没有可以不放),香醋,白糖,盐调汁备用。
3.等油热后放蒜爆锅。
4.放大虾,炒至发红。
5.放调好的汁。
6.煮2分钟出锅,美味的大虾就可以开动了。
烹饪技巧
调好的汁最好尝一下,因为生抽,蒸鱼酱油本身就有咸度,香醋也有咸度,我没有放盐有点淡。
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